文字通り消し炭・・・
こんにちは髙山です、
この前の休みに友人と僕の家の外で飲もうとなってつまみを作ろうと
前にもご紹介した鹿肉のローストを作りました・・・がっ！
いつも調味料仕込み→表面焼き入れて→炊飯器で低温調理が
工程なのですがタイミング悪く嫁様がご飯炊くから無理と言われ
そういやこの前電子レンジをいいやつに変えたな！調理機能調べたら
ボタン一つでローストビーフが有りまして説明書見ると40種の調理ができる
優れものだったのでこれで楽にできる！
と思いポチっと押して外で出来上がるのを飲みながら待っていたら
嫁様が調理終わったみたいと教えてくれて
嫁様「なんか焦げ臭い」と言われ
僕「オート調理機能でそれは無いだろ～」とレンジオープン！
それがこれだ↓
見事に真っ黒な消し炭らしい物体登場！！
僕「何ぃぃぃぃぃ！」正直ちょこちょこ料理をするのですが
こんな漫画みたいな失敗は初めてでかなりショックで凹みながら飲んでいました
友人がそんな僕をみて気を使い
友人「表面削ったらたべれるやろ！」てことで削ってみたのがこれです↓
水分飛び過ぎて分厚いジャーキーでした⤵⤵
包丁で切っていても木材切ってるんかってくらい硬かったです・・・
ちなみに正しくできるとこんな感じです↓
これに比べ真っ黒のカッチカチの肉汁はコールタールみたい
一瞬ダークマター(暗黒物質)でも錬成したかと思った日でした。
